Sobre

Como Ginza surgiu

Ginza teve um início pouco convencional como restaurante. Originalmente inaugurado como um evento pop-up, nosso objetivo original era mostrar o estilo culinário único de nosso chefe de cozinha, Kabu Natsu.

Quando ficou claro que haveria interesse contínuo na experiência gastronômica que organizamos, encontramos um local permanente, ampliamos nosso cardápio e iniciamos o serviço regular. Isso foi há 5 anos e ainda estamos fortes hoje.

Embora tenhamos percorrido um longo caminho desde onde começamos (chegamos a 12 chefs e 10 garçons em uma noite normal), nosso foco sempre mudou. Ao comer conosco, você encontrará novos sabores, alimentos existentes e uma noite brilhante.

Reservar uma mesa

Reservar uma mesa com antecedência significa menos espera. Grupos de 8 ou mais pessoas devem reservar com antecedência.